Archivio articoli
Cappelletti in brodo
14.11.2012 11:37
I cappelletti in brodo, secondo la tradizione emiliana, sono il piatto di Natale. Il profumo del brodo caldo che si sprigiona durante la cottura riscalda l'ambiente, dichiara innegabilmente che quello è un giorno di festa.
Noi seguiamo la ricetta familiare di tradizione più precisamente...
I sette gusti di nonna Piera
09.11.2012 14:25
I sette gusti di Nonna Piera è un insaporitore naturale, perfetto per molte occasioni. Composto da un insieme di verdure e erbe aromatiche tritate, è ideale per dare gusto a sughi, carni e verdure. Si aggiunge nelle minestre e minestroni oppure si fa rosolare in olio o burro, in qualsiasi caso è...
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26.10.2012 16:21Risotto ai peperoni
26.10.2012 09:15
Il risotto è sempre d'effetto e adatto a tutte le occasioni.
Per questo risotto utilizziamo ottimo riso carnaroli, peperoni gialli e rossi, brodo di carne e una punta di peperoncino.
Oggetti: 1 - 5 di 5